| On 2 bulan ago

Cara Membuat Martabak Manis Teflon Rumahan Sederhana

Cara Membuat Martabak Manis Teflon Rumahan Sederhana – Membuat martabak ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Sekarang anda bisa membuatnya ditumah hanya dengan alat teflon. Langsung saja simak penjelasan dibawah

Cara Membuat Martabak Manis Teflon

Bahan bahan dalam membuat Martabak Manis Teflon Rumahan Sederhana

  • 100 gr tepung terigu
  • 1/2 sendok teh tepung tapioka/kanji
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sendok teh ragi (saya gunakan tipe instan active yeast)
  • 1 butir telur ukuran kecil
  • 1/4 sendok teh garam lembut
  • Air (seputar 140.ml hingga sampai 200.ml, atau sama kepentingan)
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sendok makan air
  • 2 sendok makan mentega (yang telah dilelehhkan)
  • Keju parut
  • Susu kental manis
  • Kacang tanah (sangrai lalu tumbuk kasar)
  • sesuai kebutuhan Mentega

Cara penciptaannya

  • Dalam tempat/baskom,tambahkan tepung terigu,tapioka,gula pasir, telur, ragi serta susu bubuk, tambah air sedikit-sedikit sekalian adonan kita kocok, dapat gunakan mixer atau juice sampai adonan lembut serta tidak bergerindil, baru tambahkan garam lembut, lalu aduk aduk kocok kembali rata.
  • Note= struktur adonan tidak encer tidak juga kental ya, dasarnya lebih kurang seperti adonan pancake, jadi buat ukuran air silakan pakai sama kepentingan.
  • Selanjutnya tutup rapat tempat,serta istirahatkan sampai adonan tampak buih buih atau gelembung. (Punyai saya, adonan saya istirahatkan 1 jam lebih 35 menit)
  • Selesai adonan selelsai kita istirahatkan/ adonan telah keluar gelembung, saat ini tambahkan mentega leleh di adonan barusan, aduk sampai rata. (Mentega leleh pada kondisi dingin ya, BUKAN yang masih panas)
  • Hidupkan panasi teflon dan kompor. Sementara tunggu teflon panas. tambahkan paduan larutan yang berada pada BAHAN.B= yakni larutan dari (¼.sdt baking soda+½.sdt bking powder +1.sdm air) yang telah diaduk betul² larut ya, tambahkan ke dalam adonan barusan serta kocok kembali sampai sungguh-sungguh rata.
  • SEGERA tuangkan adonan ke dalam teflon yang telah panas ya,pakai api kecil. NOTE: demikian adonan telah di campur dengan larutan yang ada di.bahan.B,seharusnya terus segera di panggang diteflon ya. JANGAN didiamkan kelamaan, lantaran jika sudah di campur larutan dari (bahan.B) serta tidak langsung dipanggang,justru hasilnya dapat membuat tidak bersarang dan bantat.
  • Panggang diteflon dgn api yang kecil,nantikan serta diamkan sampai beberapa permukaan keluar pori-pori,lalu tabur dengan sejimpit gula pasir, selanjutnya baru TUTUP RAPAT teflonnya.
  • Serta diamkan selalu panggang sampai permukaan atasnya sungguh-sungguh masak, bila sudah masak, saat lagi masih panas oleskan dengan mentega, tabur dengan keju parut, kacang tanah sangrai yang telah di tumbuk, dan susu kental manis
  • Lipat serta potong sesuai dengan keinginan ya.

This website uses cookies.

Read More