Daftar Isi
Resep Bakso Mercon Jumbo untuk Anda yang penyuka bakso, belum komplet rasanya apabila Anda belum nyobai bakso mercon yang ini, ditanggung bakalan ketagihan. Lantaran rasanya yang pedas menggila akan memberinya kesan yang gemilang saat makannya. mau membuat bakso mercon cukup simpel maka Anda dapat membuat sendiri dirumah. Untuk Anda yang berkeinginan untuk membuat, berikut kami bagi Resep Bakso Mercon Jumbo buat Anda. Berikut cara membuat bakso mercon jumbo:
Cara Membuat Bakso Mercon Jumbo
Bahan
- 150 gram es serut
- 25 gr putih telur
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ std penyedap rasa
- 1 sdm bawang putih goreng
- ½ sdm bawang merah goreng
- 15 cabai rawit merah, belah
- 100 g sagu aren
- 25 gr urat sapi, potong kecil-kecil
- 2 sdt poly powder
- 300 gram daging sapi fresh, iris-iris
- 2 sendok teh garam
Bahan kuah
- ½ sdt merica bubuk
- 5 buah bawang putih, goreng serta memarkan
- 3 batang seledri
- 2,5 ltr air
- 500 gram tulang sapi
- ½ sdt penyedap rasa
- 25 gr bawang merah goreng
- ½ sendok makan gula pasir
- 1 ½ sendok makan garam
Bahan sambal
- 15 cabai rawit, rebus
- 250 mililiter air
- ¼ sendok teh garam
- 2 buah bawang putih, rebus
- 6 biji cabe merah keriting, rebus
Bahan penambah
- 10 tangkai duan bawang, belah
- 175 gr bihun kering, seduh
- 100 g mie telur
- 10 sdm bawang merah goreng
- 10 batang seledri, belah
Langkah cara membuat Bakso Mercon Jumbo
- Cara pertama membuat bakso: Beri daging sapi yang sudah dipotong bersama garam dalam food prosesor. Lalu giling sekejap sampai rada lembut.
- Setelah itu masukan poly powder, es serut, putih telur, penyedap rasa, bawang putih goreng, bawang merah goreng namun juga merica bubuk. Lalu giling sampailembut.
- Lalu imbuhkan tepung sagu serta giling sampai adonan kalis dan halus. Imbuhkan urat sapi namun juga cabe rawit. Giling sebentar.
- Sesudah itu mengambil sedikit adonan serta wujud jadi bundar besar. Masukan di air hangat lalu rebus sampai matang. A keringkan dan ngkat.
- tahap seterusnya membuat kuah bakso: Rebus tulang sapi dalam air bersama daun bawang serta seledri dengan memakai api yang kecil sampai berkaldu. Lalu saring.
- Imbuhkan garam, merica, gula pasir, penyedap rasa serta bawang putih goreng. Masak sampai mendidih. Lalu masukan bawang merah goreng yang sudah diremas-remas serta aduk sampai rata.
- Langakh sesudah itu membuat sambal :Belender lembut semuanya bahan sambal terkecuali garam. Lalu rebus sampai imbuhkan garam dan mendidih. Aduk sampai rata.
- Cara penyampaian: tata bakso serta bahan penambahnya dalam mangkok lalu siram dengan kuahnya.
- Bakso Mercon Pedas Hilang ingatan Oke siap disediakan bersama sambal.
