Perlu sahabat ketahui cara membuat sate ati ampela ala angkringan ternyata ada bahan khususnya lo makanya rasanya sangat nikmat. Untuk sahabat yang ingin membuatnya di rumah susah-susah gampang. Jika keliru mengolahnya maka rasa akan berbeda dan tentunya sahabat kurang puas hasilnya.
Sebelum itu perlu sahabat ketahui bahwa mengolah sate ampela ada banyak cara sehingga rasanya dapat bervariasi tergantung cara mengolahnya. Untuk itu sahabat perlu mempersiapkan bahan dan mengikuti langkah-langkah di bawah ini agar aroma dan cita rasa memancing selera sahabat.
Bahan-Bahan
- 1/2 kg jerohan (ati ampela)
- 4 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih
- 2 helai daun salam
- 3 helai daun jeruk
- 1 sdt ketumbar
- 1 batas jahe
- 1 batas lengkuas
- seperlunya garam
- seperlunya gula merah (1 sisir)
- seperlunya kecap manis
Langkah-Langkah Membuat Sate Ati Ampela Ala Angkringan
- Bersihkan sampai bersih ati ampela, masukan di panci, kasih air sampai ati ampela terendam.
- Sate Ati Ampela Angkringan cara mengolah 1 photo
- Lumatkan bawang merah putih, ketumbar. untuk jahe dan lengkuas digeprak
- Sate Ati Ampela Angkringan cara mengolah 2 photo
- Tambahkan bumbu lembut ke panci, tambah daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, garam dan gula merah (makin banyak gula, rasa makin manis) selanjutnya masak sampai mendidih
- Sate Ati Ampela Angkringan cara mengolah 3 photo
- Paling akhir masukan kecap manis, kembali masak sampai kuah menyusut. Untuk selanjutnya langsung disajikan, atau dimasak bisa.
- Selesai.
Sahabat dapat mempraktekan langkah-langkah di atas. Jika mengikutinya pasti hasilnya sama dengan yang di angkringan. Aroma dan cita rasanya pasti membuat sahabat puas dan senang dengan hasil masakannya.
